Polecamy
Jak ugotować warzywa na parze?
Gotowanie

Jak ugotować warzywa na parze?

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Wszystkie warzywa są zdrowe i bogate w witaminy i mikroelementy. Czasem jednak obróbka termiczna może zmniejszyć ich ilość, dlatego warto wybrać sposób ich przyrządzania, który pomoże nam jak najlepiej spożytkować ich potencjał.  W tym celu doskonale sprawdza się gotowanie na parze!

Dlaczego warto gotować warzywa na parze?

Przygotowując warzywa w tradycyjny sposób, gotując je w wodzie, niestety tracimy ok 40% składników odżywczych w nich zawartych. W taki sposób wygotowuje się większość witaminy C, A i E oraz tych z grupy B. Przygotowywanie warzyw na parze pomaga zachować większość witamin i mikroelementów, a także wydobywa znacznie lepszy smak potraw i sprawia, że lepiej się trawią.

Jakie warzywa nadają się do gotowania na parze?

Tego typu obróbce wspaniale poddają się: 

  • kalafior, 
  • papryka,
  • brokuły, 
  • groszek,
  • cukinia,
  • fasolka szparagowa,
  • ziemniaki,
  • brukselka, 
  • papryka,
  • marchew (choć ta potrzebuje zwykle więcej czasu).  

Jak gotować warzywa na parze?

W tym celu możesz użyć zwykłego garnka do gotowania z odpowiednią siatką, zwykłą ściereczką lub tetrową pieluszką. Doskonale sprawdzi się również parowar, czyli specjalne urządzenie elektryczne służące do gotowania na parze, przeważnie składające się z kilku pięter, na których możemy umieścić mięso oraz warzywa. Warzywa na parze ugotujesz również w szybkowarze.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

cztery × 2 =

Rekomendowane
Jak dobrze wybrać i utrzymać sprzęt higieniczny dla Twojego biznesu?
Jak dobrze wybrać i utrzymać sprzęt higieniczny dla Twojego biznesu?
Odkryj sekrety wyboru odpowiedniego sprzętu higienicznego dla Twojej firmy i dowiedz się, jak jego odpowiednie utrzymanie przekłada się na bezpieczeństwo i efektywność pracy.
Jak wybrać najlepszy system pompowy dla swoich indywidualnych potrzeb?
Jak wybrać najlepszy system pompowy dla swoich indywidualnych potrzeb?
Wybór odpowiedniego systemu pompowego do indywidualnych potrzeb nie jest łatwym zadaniem. Nasz artykuł pomoże zrozumieć, na co zwracać uwagę i jakie czynniki brać pod uwagę.
Jak z małej kawalerki zrobić funkcjonalne mieszkanie?
Jak z małej kawalerki zrobić funkcjonalne mieszkanie?
Marzysz o schludnej, przestronnej, a przy tym praktycznej kawalerce? Możesz to osiągnąć dzięki kilku prostym trikom!
Ostatnie wpisy