Polecamy
Jak ugotować warzywa na parze?
Gotowanie

Jak ugotować warzywa na parze?

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Wszystkie warzywa są zdrowe i bogate w witaminy i mikroelementy. Czasem jednak obróbka termiczna może zmniejszyć ich ilość, dlatego warto wybrać sposób ich przyrządzania, który pomoże nam jak najlepiej spożytkować ich potencjał.  W tym celu doskonale sprawdza się gotowanie na parze!

Dlaczego warto gotować warzywa na parze?

Przygotowując warzywa w tradycyjny sposób, gotując je w wodzie, niestety tracimy ok 40% składników odżywczych w nich zawartych. W taki sposób wygotowuje się większość witaminy C, A i E oraz tych z grupy B. Przygotowywanie warzyw na parze pomaga zachować większość witamin i mikroelementów, a także wydobywa znacznie lepszy smak potraw i sprawia, że lepiej się trawią.

Jakie warzywa nadają się do gotowania na parze?

Tego typu obróbce wspaniale poddają się: 

  • kalafior, 
  • papryka,
  • brokuły, 
  • groszek,
  • cukinia,
  • fasolka szparagowa,
  • ziemniaki,
  • brukselka, 
  • papryka,
  • marchew (choć ta potrzebuje zwykle więcej czasu).  

Jak gotować warzywa na parze?

W tym celu możesz użyć zwykłego garnka do gotowania z odpowiednią siatką, zwykłą ściereczką lub tetrową pieluszką. Doskonale sprawdzi się również parowar, czyli specjalne urządzenie elektryczne służące do gotowania na parze, przeważnie składające się z kilku pięter, na których możemy umieścić mięso oraz warzywa. Warzywa na parze ugotujesz również w szybkowarze.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Jak zrobić omlet? Przepis i pomysły
Jak zrobić omlet? Przepis i pomysły
Chcesz przyrządzić pyszny omlet, a nie wiesz, od czego zacząć? Zajrzyj do nas, a dowiesz się wszystkiego o tej potrawie.
Jak z małej kawalerki zrobić funkcjonalne mieszkanie?
Jak z małej kawalerki zrobić funkcjonalne mieszkanie?
Marzysz o schludnej, przestronnej, a przy tym praktycznej kawalerce? Możesz to osiągnąć dzięki kilku prostym trikom!
Jak podłączyć słuchawki bezprzewodowe do telewizora?
Jak podłączyć słuchawki bezprzewodowe do telewizora?
Jak podłączyć słuchawki bezprzewodowe do telewizora? Okazuje się, że to całkiem proste.
Ostatnie wpisy