Gotowanie

Jak szybko rozmrozić mięso?

Jak szybko odmrozić mięso?
Designed by Freepik

Nadmiar niewykorzystanego mięsa dobrze jest zamrozić, aby móc je wykorzystać ponownie, a nie spisywać na straty. Problemem może okazać się jego szybkie przygotowanie do dalszego gotowania. Jak rozmrozić mięso? Jest na to kilka sposobów!

Rozmrażanie mięsa krok po kroku

Pamiętaj o tym, że wkładając mięso do zamrażalnika, powinno być ono już poporcjowane. W innym przypadku, może być bardzo trudno rozdzielić jeden plasterek schabu od drugiego czy filety z kurczaka na mniejsze porcje.

Często wykłada się mięso na blat, aby po prostu osiągnęły temperaturę pokojową. Nie jest to dobra praktyka, ponieważ zbyt długie przebywanie surowego mięsa w ciepłym pomieszczeniu, może powodować rozwój bakterii. Jeśli korzystasz z tej metody, kontroluj mięso i w odpowiednim momencie przełóż je do lodówki.

Aby szybko odmrozić mięso, możesz je zanurzyć w wodzie. Trzeba jednak pamiętać o tym, aby wymieniać ją co pół godziny. Woda musi być też zimna.

Najlepszym sposobem jest włożenie mięsa prosto z zamrażarki do lodówki. Jest to jednak metoda dość wolna, dlatego lepiej zaplanować ją z wyprzedzeniem. Takie mięso może się rozmrażać nawet kilkanaście godzin.

Mięsa nie wolno też zamrażać ponownie, dlatego koniecznie po odmrożeniu, musisz poddać je obróbce termicznej.

Jej dom to centrum dowodzenia: miejsce pracy, kreatywnego spędzania wolnego czasu i źródło rozrywki. Miłośniczka oglądania filmów i seriali, a także gier planszowych. Prowadzi własną działalność związaną z marketingiem, a po godzinach tworzy bloga Rozdomowiona, na którym przekonuje, że dbanie o dom może być proste i przyjemne.
Joanna Brzykcy
Polecane artykuły
Gotowanie

Kurczak z warzywami – 5 prostych potraw

Sprawdź, jak przyrządzić kurczaka z warzywami w ciekawy sposób. Smaczne pomysły na popularne danie!
Czytaj więcej
Gotowanie

Jakie zupy warto przygotować na obiad?

Szukasz pomysłu na pyszne zupy idealne na obiad? Oto kilka propozycji do wykorzystania!
Czytaj więcej
Gotowanie

Co można przyrządzić na kuchennym grillu?

Sezon grillowy dobiegł już końca, ale nie oznacza to wcale, że nie możesz już cieszyć się smakiem ulubionych potraw z grilla. Przedstawiamy kilka pomysłów na proste i ciekawe potrawy, które możesz przygotować na domowym grillu elektrycznym.
Czytaj więcej

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *