Gotowanie

Jak szybko rozmrozić mięso?

Jak szybko odmrozić mięso?
Designed by Freepik

Nadmiar niewykorzystanego mięsa dobrze jest zamrozić, aby móc je wykorzystać ponownie, a nie spisywać na straty. Problemem może okazać się jego szybkie przygotowanie do dalszego gotowania. Jak rozmrozić mięso? Jest na to kilka sposobów!

Rozmrażanie mięsa krok po kroku

Pamiętaj o tym, że wkładając mięso do zamrażalnika, powinno być ono już poporcjowane. W innym przypadku, może być bardzo trudno rozdzielić jeden plasterek schabu od drugiego czy filety z kurczaka na mniejsze porcje.

Często wykłada się mięso na blat, aby po prostu osiągnęły temperaturę pokojową. Nie jest to dobra praktyka, ponieważ zbyt długie przebywanie surowego mięsa w ciepłym pomieszczeniu, może powodować rozwój bakterii. Jeśli korzystasz z tej metody, kontroluj mięso i w odpowiednim momencie przełóż je do lodówki.

Aby szybko odmrozić mięso, możesz je zanurzyć w wodzie. Trzeba jednak pamiętać o tym, aby wymieniać ją co pół godziny. Woda musi być też zimna.

Najlepszym sposobem jest włożenie mięsa prosto z zamrażarki do lodówki. Jest to jednak metoda dość wolna, dlatego lepiej zaplanować ją z wyprzedzeniem. Takie mięso może się rozmrażać nawet kilkanaście godzin.

Mięsa nie wolno też zamrażać ponownie, dlatego koniecznie po odmrożeniu, musisz poddać je obróbce termicznej.

Jej dom to centrum dowodzenia: miejsce pracy, kreatywnego spędzania wolnego czasu i źródło rozrywki. Miłośniczka oglądania filmów i seriali, a także gier planszowych. Prowadzi własną działalność związaną z marketingiem, a po godzinach tworzy bloga Rozdomowiona, na którym przekonuje, że dbanie o dom może być proste i przyjemne.
Joanna Brzykcy
Polecane artykuły
Gotowanie

Szybkie dania z grilla na imprezę

Szukasz pomysłów na szybkie dania z grilla, niekoniecznie mięsne? Sprawdź i rozsmakuj się w naszych propozycjach!
Czytaj więcej
Gotowanie

Jak ugotować warzywa na parze?

Lekarz zalecił Ci gotowanie warzyw na parze? Lubisz pełen smak i aromat gotowanych dań? A może po prostu chcesz wypróbować w kuchni coś nowego? Sprawdź, jak ugotować warzywa na parze!
Czytaj więcej
Gotowanie

3 pomysły na potrawy z cukinii

Szukasz pomysłu na szybki i zdrowy obiad z cukinii? Sprawdź nasze propozycje!
Czytaj więcej

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *